Beschreibung

Natives Bio Olivenöl Extra 500 ml aus BIO Oliven “IRPINIA COLLINE DELL’UFITA”.

Der Geruch gibt intensive Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt im Einklang mit dem bitteren und würzigen.

Farbe: Goldgelb mit grünen Reflexen.

Neues Natives Bio Olivenöl Extra 500 ml:

Neu gewonnenes Öl, insbesondere Öl, das aufgetaucht ist und/oder biologisch kalt gepresst wurde, hat einzigartige und besondere Eigenschaften. Es ist trüber und bildet im Laufe der Zeit eine Ablagerung am Boden, die auch als Rückstand und Olivenölablagerung bezeichnet wird. Dies ist vor allem dann der Fall, wenn es zu Beginn der Produktion gekauft wird. Diese Ablagerung, die sich am Boden der Flasche oder Dose bildet, besteht aus pflanzlichen Rückständen aus den Oliven, die die Qualität des Öls nicht beeinträchtigen.

Seine Nährwerte

Olivenrückstände enthalten wie das Öl Antioxidantien (Polyphenole), Stoffe, die der Gesundheit förderlich sind und auch für die Konservierung des Öls selbst wichtig sind.

Je größer die Menge an pflanzlichen Partikeln ist, desto mehr antioxidative Polyphenole werden wir haben. Gleichzeitig ist der gesundheitliche Nutzen umso größer.
Kurz gesagt, dieses Produkt hat mehr ernährungsphysiologische Eigenschaften, denn das Sediment setzt noch einige Monate lang wertvolle Antioxidantien frei.

Was mit Einlagen zu tun ist

Die Menge der Ablagerungen hängt nicht nur von den ernährungsphysiologischen Eigenschaften ab, sondern auch vom Jahr und den mikroklimatischen Bedingungen. Je stärker die Niederschläge während der Ernte ausfallen, desto größer ist das Risiko, dass ein größerer Rückstand entsteht. Gleichzeitig kann übermäßige Trockenheit dieses natürliche Phänomen noch verstärken. Wie immer in der biologischen Landwirtschaft ist die Natur der Meister und das Klima hat einen großen Einfluss auf den Raffinationsprozess des Öls, wie bei jedem anderen Produkt auch.

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