Beschreibung

Dinkel Fusilli sind ein ländliches Fest, ein Bacchanal aus echten und fröhlichen Aromen.

Ihre Windungen können die dichtesten und reichhaltigsten Soßen aufnehmen; aber auch einfachere Gemüsekombinationen werden durch die endlose Spirale dieser Form enorm aufgewertet.

Farro (Dinkel) wird schon seit Tausenden von Jahren verwendet, seit den alten Zeiten der Kelten, Ägypter und Etrusker. Heute wissen unsere geschickten Nudelhersteller, wie man das Beste aus ihm herausholt. Während des Kochens verströmt diese Pasta einen unverwechselbaren Duft nach frischen Haselnüssen und gegrillter Aubergine. Sie fühlt sich fest und leicht knusprig an und erinnert an eine Brotkruste, schmeckt reichlich nach Erdnussbutter und hat einen milden Nachgeschmack nach Jujube.

Wir verwenden italienischen biologischen Dicoccum-Dinkel.