Barbera d’Asti DOCG 2018
18,90 €
Jahr: 2018
Titel: Barbera d’Asti docg (Piemont)
Rebsorten: Barbera 100%
Typologie: Rot
Alkoholgehalt: 15%
Format: 0,75 l
Packaging: Dunkel Borgognotta
Idealer Verbrauch: 2020/2026
Serviertemperatur: 16/18 °C
Reifung: 8 Monate im Barrique
Vorrätig | Voraussichtliche Zustellung 1-2 Arbeitstage
Beschreibung
Der Barbera d’Asti DOCG entsteht nur, wenn die Bedingungen für die Ernte und die Weinbereitung perfekt sind. Dank des guten Sommers 2018, der heiß und windig war, sind die Trauben perfekt gereift, auch wenn der Ertrag geringer war als in anderen Jahren. Eine Produktion, die quantitativ niedriger, aber qualitativ hervorragend ist. Nach der Ernte Ende September erfolgten die Weinbereitung und eine langsame Reifung im Holz.
Speiseempfehlung
Zweite Fleischgerichte oder wild wie ein Eintopf von Wildschweinen, Schneidebretter für gereiften Milchkäse Kuh oder Ziege.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Purpurrot intensiv. Intensiver Duft mit Noten von reife rote Früchte und Gewürze. Voll und gut ausgewogen in den Mund, eine angenehme Frische, ein fruchtiger Geschmack und anhaltend.
Joachim (Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich ein sehr guter Sommerwein. Fruchtig, trocken.