Limoncello – der italienische Zitronenlikör

Limoncello ist ein mit Zitronenschalen aromatisierter Likör, der zu den Vorzügen der italienischen Enogastronomie gehört. Der traditionelle Limoncello wird aus den duftenden Zitronen der Gemeinden der Amalfiküste, der Halbinsel von…

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Limoncello der Italienische Likör

Sugo, salsa, condimento.

Was zu Deutsch schlicht Sauce genannt wird, hat in Italien gleich mehrere Bezeichnungen, wobei die Begriffe Sugo und Salsa in ihren Bedeutungen überlappend sind. Als Sugo bezeichnet man in Italien…

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